divendres, 11 de febrer del 2011

PAELLA

Ingredients

  • 4 rodelles de rap-4escamarlans-4gambes-300grs d´almejas-300grs de musclos-300grs de calamars-100grs de pèsols-250grs d´arròs-Oli-All-Tomata fet puré-Fumet-

  • Estris

    Una paellera, un bon foc i un forn.

    Elaboració

    Posem la paellera al foc amb un raig d´oli i fregim el rap i el retirem de la paellera. Desprès en la mateixa paellera i oli, fregim les gambes ,els escamarlans , els calamars i els pèsols;retirant de la paellera cada cosa que fregim. Desprès i fregim l´all i el retirem també. Tot seguit afegim la tomata feta puré i la sofregim una mica. Desprès i afegim l´arròs i donem unes voltes. A continuació, afegim els escamarlans , les gambes,els calamars,els musclos,les almejas , els pèsols i els rap; i ofeguem tot el conjunt una mica. Desprès afegim el fumet que arrenqui el bull i posem al forn precalentat uns 15 minuts.
    60 min.

    Notes

    El temps d´elaboració es orientatiu depenent dels ingredients que fem servir.

     
Publicat per a

10 comentaris:

  1. pau11 de febrer del 2011, a les 3:52

    Hola Clàudia,

    sóc en Jordi, m'agrada molt la paella, massa i tot, però, potser fóra millor que haguessis posat com a ingredient una mica de conill.

    Mercès.

    ResponElimina
  2. Ariadna11 de febrer del 2011, a les 3:57

    Aqste arros a la paella, li afegiria una mica mes de peix

    ResponElimina
  3. tim1811 de febrer del 2011, a les 4:00

    Hola Clàudia,

    sóc en Tim, a mi m'agrada la paella.Però prefereixo la de pollastre.

    Mercès.

    ResponElimina
  4. Cristina15 de febrer del 2011, a les 2:18

    Hola Clàudia,

    sóc la Cristina, té molt bona pinta la pella!

    Mercès.

    ResponElimina
  5. estrella15 de febrer del 2011, a les 2:19

    Aquesta paella te bona pintaa

    ResponElimina
  6. saliha15 de febrer del 2011, a les 2:34

    sòc la saliha aquesta paella te bona pinta

    ResponElimina
  7. lovepreet15 de febrer del 2011, a les 2:46

    hola
    Soc en Lovepreet no ho he provat mai

    Mercès

    ResponElimina
  8. Minha15 de febrer del 2011, a les 2:50

    Hola Claudia la paella es veu molt bona i intentare probar de fer la.

    ResponElimina
  9. abel17 de febrer del 2011, a les 2:22

    Hola claudia, sóc l'Abel i m'agrada molt la paella sobretot la negre.

    ResponElimina
  10. Esteer17 de febrer del 2011, a les 2:32

    Hola Claudia,

    La paella es bona pero amb gambes,no.quan me la facis la vull de carn i sense gambes i res de peix:)

    un petó!

    ResponElimina

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)